Ini dia cara menggunakan mesin pembuat kopi, agar mempermudah bisnis coffee shop
Halo pecinta kopi, bagi sebagian orang membuat kopi bukanlah hal yang mudah, banyak orang yang memilih untuk membuatnya secara instan, namun cita rasanya tetap unggul kopi yang dibuat dengan menggunakan mesin. Saat ini banyak dijual mesin pembuat kopi, meskipun demikian di dalamnya membutuhkan tenaga manusia. Berikut adalah cara menggunakan mesin pembuat kopi,
1. Menyiapkan
Mesin Pembuat Kopi
Pastikan mesin kopi
otomatis dan alat-alat yang lainnya siap digunakan agar dalam proses penggunaan
menghasilkan kopi yang terbaik. Adapun barang yang harus disiapkan seperti
mesin kopi, air yang cukup, mesin grinders karena beberapa mesin kopi
membutuhkan mesin grinders untuk menggiling kopi agar menjadi bubuk.
2. Membersihkan
Mesin Pembuat Kopi Otomatis
Hal yang harus
diperhatikan oleh barista adalah kebersihan dari mesin pembuat kopi. Komponen
yang harus diperhatikan kebersihannya adalah selang masukan beserta selang
keluarannya dan portfilter. Cara membersihkannya anda dapat dengan
mencucinya dengan air kemudian mengeringkannya
Kebersihan wajib
dilakukan bagi barista pembuat kopi untuk menghilangkan sisa residu yang telah
dibuat. Hal ini berguna untuk menjaga keutuhan mesin agar tidak mudah rusak
selain itu kebersihan mesin terhadap debu yang tak kasat mata bisa mempengaruhi
rasa dari kopi.Oleh karena itu pastikan mencuci dengan bersih dan
mengeringkannya.
3. Menyalakan
Mesin Pembuat Kopi
Pastikan selang
masuknya air dan selang pembuangan sudah terpasang sebelum mesin dinyalakan,
kemudian menyalakan mesin dengan tujuan memasukkan air pada mesin dan sekaligus
memanaskan air di dalam mesin.
4. Menghaluskan
kopi dengan mesin grinders
Beberapa mesin pembuat
kopi otomatis membutuhkan mesin tambahan untuk menggiling kopi jika menggunakan
kopi yang masih utuh karena dengan menggunakan espresso bean grinder
untuk menghancurkan kopi ke ukuran yang lebih halus.
5. Masukan
kopi yang telah digiling ke portfilter
Pada saat pembuatan
kopi perbandingan kopi dan air yang dibutuhkan sangat hati-hati untuk menjaga
cita rasa kopi yang original. Pada umumnya untuk membuat kopi standar
membutuhkan 1 cup wadah portfilter atau setara dengan 2 sedok bubuk kopi
dengan takaran air 117 mililiter.
6. Ratakan
kopi dengan metal tamper
Setelah mengisi portfilter
dengan kopi kemudian ratakan dan padatkan dengan alat metal tamper.
Pastikan untuk membersihkan rempah kopi yang berada di tepi portafilter untuk
menjaga kebersihan mesin kopi pastikan bagian atas kopi harus halus dan rata.
7. Proses
Pembuatan kopi secara otomatis
Pasang portafilter pada mesin kopi kemudian setting mesin agar mencampur kopi dan air secara otomatis. Pada beberapa mesin pembuat kopi perlu pengaturan secara manual, sebaiknya anda membaca panduan sesuai dengan mesin yang anda gunakan. Setelah semuanya selesai siapkan cup kemudian siap disajikan pada pelanggan.Kurang lebih seperti itu cara membuat kopi menggunakan mesin kopi semoga membantu anda dalam membangun coffee shop anda. Semoga ulasan diatas membantu anda untuk membuat kopi yang berualitas :)
